均衡飲食：益於免疫系統、抗發炎作用換季與流感夾擊，你的免疫力撐得住？
「免疫系統」就像身體的守護者，能識別並排除外來病原，同時調節過敏反應、預防發炎，讓身體不輕易被擊倒。
「均衡飲食」不僅有益於免疫系統、抗發炎作用，也是整體健康的基礎。
以下食物可以強化免疫力，皆含有豐富的營養素，有助強化免疫系統，提升抵抗力：
1. 菠菜
2. 地瓜
3. 蒜頭
4. 檸檬
5. 杏仁
6. 乳酪
7. 紅椒
8. 菇類
9. 烏龍茶
10. 藍莓
11. 雞胸肉
12. 木瓜
13. 栗子
14. 芝麻
15. 鴨肉
16. 豆腐
17. 蛋黃
18. 紅莓
19. 燕麥
20. 菜心
21. 芒果
22. 蜂蜜
23. 紫蘇
24. 鯖魚
25. 番茄
26. 紅藜
27. 花生
28. 豆漿
29. 芒果乾
30. 胡蘿蔔
最重要是均衡飲食要提升免疫系統的抵抗力，最簡單便是保持均衡飲食的習慣，每餐也要攝入豐富的蔬菜、水果、全穀類、蛋白質食物和健康脂肪等。
身體發炎是人體免疫系統對刺激、受傷或感染的反應。當身體出現發熱或紅腫時，這表示：「發炎機制」正在正常運作，這是一種正常且有益的反應，是身體康復的自然過程。
但是沒有控制好的話，會進而引發組織破壞、因器官損傷造成身體機能低落以及癌症。
發炎可以分為「急性發炎」及「慢性發炎」。
急性發炎是短期且局部的反應，有助於修復損傷和抵抗感染；而慢性發炎則是一種持續的低程度發炎狀態，會對身體各個系統造成負擔，增加患心血管疾病、糖尿病、癌症的風險。
長期的慢性發炎不僅會對身體的血管和細胞造成老化，還會增加癌症的風險，並加速大腦功能的退化。
以下是具有抗發炎作用的食物，富含抗氧化劑、健康脂肪和其他抗發炎成分，有助於維持健康，並減少發炎反應。
1. 薑黃
2. 綠茶
3. 生薑
4. 洋蔥
5. 大蒜
6. 鮭魚
7. 藍莓
8. 大豆
9. 杏仁
10. 核桃
11. 鷹嘴豆
12. 亞麻籽
13. 奇亞籽
14. 橄欖油
15. 番茄
16. 櫻桃
17. 葡萄
18. 酪梨
19. 橘子
20. 紅石榴
21. 鳳梨
22. 地瓜
23. 綠花椰
24. 菠菜
25. 甜菜根
26. 甘藍
27. 甜椒和辣椒
28. 胡蘿蔔
29. 蘑菇
30. 黑巧克力
