普洱茶、「沱茶」別傻傻不分？

「沱茶」是一種制茶工藝，並非是茶葉品種。沱茶主產於雲南，一般是用普洱茶製造，稱為「普洱沱茶」，也有用曬青綠毛茶為原料製作的，稱為「雲南沱茶」。

古時因交通不便，主要靠馬幫運茶，當時為節約時間和成本，前輩們將普洱茶壓製成不同的形狀，以便運輸。

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