你‧好‧快‧報: 老人可以喝「全脂奶粉」嗎？

一般而言，老年人適用低脂奶粉。此外還可根據老年人消化功能的強弱，來選擇用全脂、低脂或脫脂。

一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，這個可能會影響鈣的吸收。而乳脂肪只是讓乳品較香濃，所以喝低脂或脫脂奶時，會感覺較稀、不香醇，口感上肯定沒有全脂奶好。推薦老年人攝取脫脂奶，主要是要限制能量的攝入。因為國外很多人把牛奶當飲料般飲用，可導致牛奶過多攝取，從而使脂肪攝入增加，導致能量過剩。