| 韓國平民小吃：櫛瓜煎餅 |

櫛瓜是一種很方便料理的食材，免削皮免挖籽，而且高纖、低卡並富含維生素，吃起來沒負擔？

下次在市場看到櫛瓜，不妨買回家試試「櫛瓜煎餅」

材料：

櫛瓜2小條
雞蛋1顆
低筋麵粉3大匙
鹽巴適量
黑胡椒粉適量

做法：

1、櫛瓜切片後，雙面沾麵粉，再放入蛋液中，雙面均勻裹上
2、小火放入，乾煎至兩面金黃色
3、如果怕太油，可以用廚房紙巾吸個油再擺盤
4、起鍋後灑點鹽巴和黑胡椒粉，即可食用

當我們坐下來，並沉浸在誘人的味覺融合中。一系列的美食佳餚，使用當季的新鮮食材，每一道餐點都能讓您感到滿足。

歡迎來和小畢研究「飲食文化」這門課。