| 直得注意的「隱性飢餓」|

有保養人不老，沒保養老的早；有運動人不老，沒運動整天老。

脾氣差是缺鈣、易疲勞是缺鐵？原來只是缺鈣跟鐵，不是脾氣差跟懶惰。

醫師指出：脾氣差是缺鈣、易疲勞是缺鐵？正確補營養素，就不會動不動就貧血了。

動不動就貧血、疲勞，可能是「隱性飢餓」作祟？

營養師表示：三餐老是在外又未留意營養均衡，小心長期下來恐陷入鈣、鐵、維生素D等。

究竟忙碌現代人該怎麼做，才能吃出健康活力呢？

你也是外食族嗎？加工食品、速食文化盛行，小心吃錯易釀「隱性飢餓」？

到底什麼是隱性飢餓，又是如何發生的呢？

營養師表示：現代人之所以容易有隱性飢餓的問題，主要和國人外食比例高，且加工食品、速食文化盛行有關。

雖然這樣的飲食形式，民眾能吃的飽，也有足夠的熱量，但卻容易導致人們日常飲食出現動物性脂肪、油脂、糖、鈉攝取過多；而蔬果類、堅果種子類、乳製品、豆製品等食物卻攝取不足的問題。

久而久之，便容易使人體缺乏足夠的礦物質、維生素等負責維持身體細胞、能量正常生成代謝的關鍵營養素，導致營養失衡的發生。由於不是真的肚子餓，而是身體營養不夠，故又被稱之為「隱性飢餓」。

如果置之不理，長期下來恐引起身體抗議，使貧血、疲勞、便祕、骨質疏鬆、心臟疾病和體內發炎等各式健康問題找上門，值得注意。

其實人的身體常常很多訊息告訴我們，只是我們常忽略了？如中醫把脈一樣。觀眼、觀舌、觀臉。才發現原來我們缺乏什麼。

歡迎來和小畢研究「身體保健」這門課。