| 餐廳老闆揭密 |

每逢重大節日、浪漫佳節，許多民眾總是喜歡上餐館享用一頓大餐，犒賞自己辛勞、歡慶家人或是情侶相聚。不過你知道嗎，高檔餐廳中許多美食料裡，價格高昂，卻沒有等值的「身價」，吃的可能只是高貴的氣氛，CP值超低？

一餐廳廚師兼老闆，說出9道佳餚，若顧客點了，那真的可說是「浪費錢」。

01、神戶牛
神戶牛肉應是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉，不過一些餐館打著「神戶牛」名號，提供的只是「美式」神戶牛，每盎司要價台幣1100元？為了賺錢，甚至還出現神戶熱狗、神戶漢堡等產品。

02、辣味鮪魚捲
為什麼這道料理會這麼辣呢？顯而易見的道理是：食材並沒有那麼新鮮。

03、炸魷魚
廚師表示，這道料理中的「魷魚」和「炸粉」比例，就像是NBA比賽中最後30秒，籃球比賽和廣告的比例。也就是說，點炸魷魚大多數的錢都花在「麵包粉」上。

04、松露
許多餐廳老闆和廚師都認為，不少餐廳其實是透過化學香料，才讓料理充滿松露的味道。

05、瓶裝水
有些客人可能認為餐廳的水很噁心，所以選擇喝瓶裝水。但現在多數地方都有先進的濾水設備，喝起來和台幣360元的高檔瓶裝水沒什麼區別。

06、任何超過台幣600元的雞肉主餐
雞肉食材的成本並不高，你平常吃墨西哥起司雞肉餅中的「起司」還比較貴。

07、龍蝦起司
這道菜中並不會有珍貴的龍蝦肉，頂多是一些碎肉。雖然味道不錯，不過老闆可是笑呵呵的在數錢。

08、牡蠣
若是把牡蠣放在繁複的料理中，那麼相當值得。若只是將牡蠣放在盤子上，不需要任何廚藝就收取高昂的價格，那實在太離譜了。

09、昂貴的葡萄酒和香檳
餐廳老闆表示，如果妳是真正的葡萄酒鑑賞家，最好的方式是帶著家中的美酒，並支付餐廳開瓶費。