清檸燉雞治好糖尿病
患者個案:
在55歲那年,我不知怎麼地經常感覺口渴,希望能多喝水,而剛吃過飯又馬上覺得餓、腳常抽筋、身體出冷汗等症狀,於是去看醫生做全身檢查。
診斷結果醫生認定是「糖尿病」,有時血醣高達250,非常困擾我,有人說一旦得了糖尿病痊癒機率小,醫生開處方給我,吃藥病情未加重但仍然沒有根冶?
連續吃了二年半的藥,弟弟對我病情非常關切,他住在馬來西亞,是位成功的企業家,逢人便問可有什麼方法可冶糖尿病?
到了57歲那年我去馬來西亞看我弟弟,弟弟尋訪到一偏方,謂此偏方非常有效?曾有一福建人,患糖尿病多年,而併發症已引起雙腳無法行動,吃後即痊癒?
此偏方為:
雞一隻去頭、去腳,加4顆「青檸檸檬」,切開同時燉,只能加少許鹽,水淹過雞即可。
所謂「青檸」,味道和檸檬差不多,但是形狀較圓較小,顏色較綠〈檸檬有時為黃色〉,在超級市場內很常見。
我看這偏方吃了沒有什麼害處,不妨一試,弟弟即吩咐家裡燉給我吃吃看,前後吃了四隻雞,燉好的成品並不怎麼可口,但想到可以治病也就姑且吃之。
大約一星期前前後後才能吃完一隻,而後再燉新的,兩個月後回到台灣,再去台大醫院檢查,醫生驚叫我快把糖尿病的藥停了。
因為再吃藥血醣會過低?當我告訴他我是吃青檸燉雞好的,他認為沒有科學根據,期間我仍定期檢查糖尿病,但是血醣沒再高過,如今我已71歲,十多年來糖尿病沒有再復發過。
這期間我住過加拿大、美國,飲食都正常,仍不忘有時燉青檸雞來吃,的確是這個偏方救了我?